COURS DE CUISINE-ANGLET-L'atelier Culinaire et Vous








LE PLANNING DES COURS DU MOIS D'AOÛT




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Atelier Gastronomie Italienne
Bienvenue dans la Cité des Doges!
Sortez des gondoles, vous voilà maintenant dans la Cité des Doges ! La ville des amoureux vous accueille autour de ses richesses et Saveurs culinaires. A quoi pensez-vous ? Un tiramisu ? Oui, mais un vrai… Ça tombe bien, vous allez apprendre à réaliser trois recettes sélectionnées pas notre Chef , des recettes pour les puristes et les grands romantiques !
 Au programme:
• Bruschetta alla Parma
• Saltimbocca alla Romana
Risotto ai funghi porcini
Verrine Pannacotta

* Date: le samedi 4 août 
   Heure: 10H00 - 13h00
  Tarif: 60€/Pers. -  Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Apéro Tapas
Dégustez l'Espagne en une bouchée
Invitez toute la chaleur de l'Espagne à votre table. Apprenez à mieux connaître les tapas et découvrez des recettes incontournables et originales pour épater tout le monde lors de vos soirées "tapas"!
Pour vous régaler, nous allons vous apprendre à  réaliser 4 recettes 100% maison.

 
* Date: le vendredi 3 août
  Heure: 18h30 - 20h00
Tarif: 36€/Pers.-  Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Apéro-Dinatoire
On vous le dit et on vous le répète, il n’y a pas de mal à se faire du bien!
A l’apéritif, on aime faire nos gourmands, surtout face à ces petits mets qui nous font de
l’œil ! Il devient impossible de leur dire non ! Amuses-bouche, verrines,mini-soupes, mousses,...L'apéritif fera bien plus que vous ouvrir l'appétit ! Pour vous régaler, nous allons vous apprendre à  réaliser 5 recettes 100% maison . On déguste bien sur!

* Date: le samedi 11 août 
  Heure: 10h00 - 13h00
  Tarif: 60€/Pers. - Réservations terminées
 * la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
   le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites ................................................................................................................................

Atelier Macarons
Et rond et rond Petit Macaron  
Aaah les macarons… Qui peut résister à tant de gourmandise ? A la fois croquants et fondants, on rêve tou(te)s de les réussir comme un chef ! Mais assez rêvé : n’attendez plus un miracle, venez apprendre toutes les étapes pour les réussir en un clin d’œil !
Vous verrez qu’avec un peu de patience, d’envie et de créativité vous parviendrez à créer de véritables trésors et ce, sans la moindre difficulté ! Vous dégusterez bien sûr, et vous les emporterez! Trois heures de bonheur assuré...

* Date: le vendredi 3 août (Reste 4 places)
  Heure: 10h00- 13h00
 Tarif: 60€/Pers.-  Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
   le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites

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Atelier Cuisine à la feuille de brick
On la plie, on la roule, on la superpose... on en fait ce qu’on veut…de la feuille de brick ! Cette petite merveille est  parfaite.! Venez apprendre a utiliser la feuille de brick en version salée et sucrée, cuite à l’huile ou au four. Eh oui, on a pensé à tout ! Tout ça dans une feuille… C’est pas magique la cuisine ?
Après ça on en est sûr, la feuille de brick, vous allez l’adopter !


Croustillant de Gambas au basilic
Bourek au Canard Confit, compotée de pommes cannelle 
• Samoussa de boeuf au Curry et à la Coriandre
Cigares aux Amandes, Miel et Fleur d'oranger
 
* Date: le vendredi 10 août (Reste 3 places)
  Heure: 10h00-13h00
Tarif: 60€/Pers. -  Réserver ce cours
 * la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
   le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Express Viva Espana
Invitez l'Espagne à votre table!
La gastronomie Espagnole jouit d'une excellente réputation et on lui doit une invention géniale... La paëlla!...et c'est la fiesta dans la cuisine!
Paëlla Royale (fruits de mer, poulet et chorizo)

*Date: le mercredi 8 août
Heure:11h00-12h30
Tarif: 36€/Pers. -  Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre  d'élèves
le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Brunch Vitaminé
Mettez du punch dans vos brunchs !
Faire la grasse matinée le dimanche et se préparer un repas sucré-salé...Un véritable dilemme !
Venez  cuisiner et vous régaler en famille ou entre amis et vivre un épatant moment convivial! Nous allons vous apprendre à  réaliser 5 recettes vitaminées 100% maison . On déguste bien sur!

* Date: le dimanche 5 août 
  Heure: 10h00 - 13h00
 
 Tarif: 60€/Pers.- Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Cuisine Basque
La cuisine Basque Haute en Couleur!
La cuisine basque ne se résume pas au fameux poulet à la basquaise! Généreuse et relevée, la cuisine du pays basque utilise et magnifie son double terroir. Produits de la terre  et produits de la mer, du golfe de Gascogne se rencontrent et forment une cuisine unique, pétillante et délicieuse, aux accents du Sud.

Chipirons à la Luzienne
• Le véritable "Axoa de veau"et ses  pommes grenailles vapeur
Fondant au chocolat au piment d'Espelette

* Date: le mardi 7 août 
  Heure: 10h00-13h00
Tarif: 60€/Pers. - Réservations terminées
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
 le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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SushiS and Co
Depuis quelques années, la folie sushis s'est emparée de notre corps et on n'a pas encore trouvé de gourou suffisamment puissant pour y remédier. 
Nous allons faire le tour de cette spécialité Japonaise dont les bienfaits sur l'organisme ne sont plus à prouver...Makis et Nigiris au programme.
Le riz à Sushi n'aura plus de secret pour vous et
il n'aura pas été cuit à l'avance! C'est vous qui cuisinez !
Un Atelier rempli d'astuces et de conseils pour s'y mettre sans aucune appréhension. A mettre entre toutes les mains!

*Date: le jeudi 9 août
 Heure:10h00-13h00
 Tarif: 60€/Pers.-  Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Oh! Mes P'tits Choux
Les Choux Craquelin
Maintenant, vous allez réussir vos petits choux comme des chefs...Et en préparer pleins! On vous donne "l'Astuce"  afin que la pâte à Choux n'ait plus de secret pour vous!  des choux qui assurément vous séduiront! Vous dégusterez, bien sûr et vous les emporterez !!! 2 heures de bonheur...
* Date: le jeudi 2 août (Reste 4 places)
 Heure: 10h00- 12h30
Tarif: 50€/Pers. - Réserver ce cours
 * la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
 le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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http://www.latelierculinaireetvous.com/2010/01/nos-stages-et-formations.html