COURS DE CUISINE-ANGLET-L'atelier Culinaire et Vous








LE PLANNING DES COURS DU MOIS D'AOÛT




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Atelier Gastronomie Italienne
Bienvenue dans la Cité des Doges!
Sortez des gondoles, vous voilà maintenant dans la Cité des Doges ! La ville des amoureux vous accueille autour de ses richesses et Saveurs culinaires. A quoi pensez-vous ? Un tiramisu ? Oui, mais un vrai… Ça tombe bien, vous allez apprendre à réaliser trois recettes sélectionnées pas notre Chef , des recettes pour les puristes et les grands romantiques !
 Au programme:
• Bruschetta alla Parma
• Saltimbocca alla Romana
Risotto ai funghi porcini
Verrine Pannacotta

* Date: le vendredi 4 août (Reste 2 place)
   Heure: 10H00 - 13h00

 Tarif: 60€/Pers. -  Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Apéro-Dinatoire
On vous le dit et on vous le répète, il n’y a pas de mal à se faire du bien!
A l’apéritif, on aime faire nos gourmands, surtout face à ces petits mets qui nous font de

l’œil ! Il devient impossible de leur dire non ! Amuses-bouche, verrines,mini-soupes, mousses,...L'apéritif fera bien plus que vous ouvrir l'appétit ! Pour vous régaler, nous allons vous apprendre à  réaliser 5 recettes 100% maison . On déguste bien sur!

* Date: le samedi 5  août (Reste 1 place)
  Heure: 10h00 - 13h00
 
 Tarif: 60€/Pers. - Réserver ce cours
 * la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
   le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Macarons
Et rond et rond Petit Macaron 
Aaah les macarons… Qui peut résister à tant de gourmandise ? A la fois croquants et fondants, on rêve tou(te)s de les réussir comme un chef ! Mais assez rêvé : n’attendez plus un miracle, venez apprendre toutes les étapes pour les réussir en un clin d’œil !
Vous verrez qu’avec un peu de patience, d’envie et de créativité vous parviendrez à créer de véritables trésors et ce, sans la moindre difficulté ! Vous dégusterez bien sûr, et vous les emporterez! Trois heures de bonheur assuré...

* Date: le vendredi 11 août (Reste 3 places)
  Heure: 10h00- 13h00

 Tarif: 60€/Pers.-  Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
   le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites

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Atelier Cuisine à la feuille de brick
On la plie, on la roule, on la superpose... on en fait ce qu’on veut…de la feuille de brick ! Cette petite merveille est  parfaite.! Venez apprendre a utiliser la feuille de brick en version salée et sucrée, cuite à l’huile ou au four. Eh oui, on a pensé à tout ! Tout ça dans une feuille… C’est pas magique la cuisine ?
Après ça on en est sûr, la feuille de brick, vous allez l’adopter !


Croustillant de Gambas au basilic
Bourek au Canard Confit, compotée de pommes cannelle 
• Samoussa de boeuf au Curry et à la Coriandre
Cigares aux Amandes, Miel et Fleur d'oranger
 
* Date: le jeudi 10 août (Reste 5 places)
  Heure: 10h00-13h00

Tarif: 60€/Pers. -  Réserver ce cours
 * la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
   le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Brunch Vitaminé
Mettez du punch dans vos brunchs ! 
Nouvelle mode, puis nouvelle habitude alimentaire, le brunch déborde désormais sur la semaine. Idéal pour faire le plein d’énergie après une délicieuse grasse matinée !
Venez  cuisiner et vous régaler en famille ou entre amis et vivre un épatant moment convivial! Nous allons vous apprendre à  réaliser 5 recettes vitaminées 100% maison . On déguste bien sur!
* Date: le samedi 12 août (Complet)
  Heure: 10h00 - 13h00
 
 Tarif: 60€/Pers.- Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier 3 idées autour du Poisson
Le poisson, on ne s'en fish pas !
Venez pêcher de nouvelles idées de recettes de poissons pour varier les plaisirs.
D'eau douce ou de mer, les poissons se déclinent à volonté sur le thème de la fraîcheur et de la gourmandise. 
Tendance, le poisson a le vent en poupe et on ne s'en fiche définitivement pas. 
 Au programme:
Tartare de saumon aux agrumes et mousse d'avocat
•  Saumon laqué Sauce teriyaki
•  Saumon à l'unilatéral et son rougail tomates


*Date: le jeudi 3 août (reste 2 places)
 Heure: 10h00 - 13h00

Tarif: 60€/Pers. - Réserver ce cours 
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites

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http://www.latelierculinaireetvous.com/2010/01/nos-stages-et-formations.html