COURS DE CUISINE - ANGLET





LE PLANNING DES COURS DU MOIS D'AVRIL
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Atelier Gastronomie Italienne 
Bienvenue dans la Cité des Doges!
Sortez des gondoles, vous voilà maintenant dans la Cité des Doges ! La ville des amoureux vous accueille autour de ses richesses et Saveurs culinaires. A quoi pensez-vous ? Un tiramisu ? Oui, mais un vrai… Ça tombe bien, vous allez apprendre à réaliser trois recettes sélectionnées pas notre Chef , des recettes pour les puristes et les grands romantiques !
 Au programme:
• Bruschetta alla Parma
• Saltimbocca alla Romana
Risotto ai funghi porcini
Verrine Pannacotta

* Date: le samedi 13 avril (Reste 2 places)
   Heure: 10H00 - 13h00
 Tarif: 60€/Pers. -  Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Brunch
Mettez du punch dans vos brunchs !
Repas favori des lève-tard du dimanche matin, le brunch est une façon idéale de faire le plein d’énergie après une délicieuse grasse matinée !
Venez  cuisiner et vous régaler en famille ou entre amis et vivre un épatant moment convivial! Nous allons vous apprendre à  réaliser 5 recettes vitaminées 100% maison . On déguste bien sur !

* Date: le dimanche 28 avril (Reste 3 places)
  Heure: 10h00 - 13h00
 Tarif: 60€/Pers.- Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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SushiS and Co
Suite au succès de cette formule,il nous semblait judicieux de la relancer.
Nous allons faire le tour de cette spécialité Japonaise dont les bienfaits sur l'organisme ne sont plus à prouver...Makis et Nigiris au programme.
Le riz à Sushi n'aura plus de secret pour vous et
il n'aura pas été cuit à l'avance! C'est vous qui cuisinez !
Vous emportez vos Sushis pour les déguster en famille! Préparez les baguettes!

 *Date: le samedi 20 avril (Reste 2 places)
  Heure:10h00-13h00
 Tarif: 60€/Pers.-  Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier à Croquer sans hésiter
Parfois, l’envie est irrésistible. Et quand le besoin de croquer se fait pressant, le croustillant doit craquer sous la dent ! Ça y est, vous y êtes ? L’envie vous tenaille ? Bonne nouvelle, la pâte se plie en quatre pour que la cuisine puisse donner du craquant à la vie! Pourquoi s’en priver ? 
Au programme:
• Techniques de pliage
• Croustillant de Gambas au basilic
• Pastilla au Canard Confit, compotée de pommes cannelle  

• Samoussa de boeuf au Curry et à la Coriandre
• Cigares aux Amandes, Miel et Fleur d'oranger

* Date: le vendredi 26 avril (Reste 4 places)
  Heure: 10h00-13h00
Tarif: 60€/Pers. -  Réserver ce cours
 * la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
   le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Macarons
Et rond et rond Petit Macaron 
Aaah les macarons… Qui peut résister à tant de gourmandise ? A la fois croquants et
fondants, on rêve tou(te)s de les réussir comme un chef ! Mais assez rêvé : n’attendez plus un miracle, venez apprendre toutes les étapes pour les réussir en un clin d’œil !
Vous verrez qu’avec un peu de patience, d’envie et de créativité vous parviendrez à créer de véritables trésors et ce, sans la moindre difficulté ! Vous dégusterez bien sûr, et vous les emporterez ! Trois heures de bonheur assuré...

* Date: le vendredi 5 avril
 Heure: 10h00 - 13h00
 Tarif: 60€/Pers.-  Réservations terminées
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Apéro-Dinatoire

Au Top des Tendances! 
Vous aimez être félicité(e) pour vos nouvelles idées culinaires et votre imagination ! 
Les "aaaaah" d’admiration et les "oooohhh" d’étonnement de vos convives 
vous mettent en émoi… Allez, allez, entre nous, avouez 
que c’est ce que vous préférez quand vous recevez! …Pour épater, nous allons vous apprendre à  réaliser 5 recettes 100% maison . On déguste bien sur! 

*Date: le samedi 6 avril (Reste 5 places)
 Heure: 10h00 - 13h00

*Date: le samedi 27  avril (Reste 5 places)
 Heure: 10h00 - 13h00

 Tarif: 60€/Pers.- Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Pâtisserie
Pâtissez, Enfournez et dévorez
Monde de brutes, monde de grands, un seul remède : la pâtisserie ! Si les petits gâteaux ne font pas le bonheur, ils colorent le monde de leurs saveurs. Fondants, croquants, sucrés et raffinés, les magiciens du dessert déploient la panoplie du charme pour mieux vous enivrer. Venez apprendre les petits plaisirs en croûte dorée ou colorée pour donner des ailes à vos idées !

Irish Lemon Cake
Moelleux Amandes et Fève Tonka
Le Crumble Gourmand

* Date: le samedi 13 avril
 Heure: 10h00 - 12h30
Tarif: 50€/Pers.-  Réservations terminées
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites


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Atelier Tapas Et si vous vous laissiez aller au grignotage?
Spécialité ô combien incontournable, les tapas, plats miniaturisés, font de véritables adeptes. Permettant de découvrir en un seul repas une multitude de saveurs, c’est un concept original qui fait mouche. 4 recettes incontournables et originales pour épater tout le monde lors de vos soirées "tapas"!
Tapas océanique
Tapas du terroir
La véritable Tortilla Patatas y Cebollas
• Bolas de queso

* Date: le jeudi 11 avril
  Heure: 10h00 - 12h30
Tarif: 50€/Pers.-  Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Express Viva Espana
Invitez l'Espagne à votre table!

La gastronomie Espagnole jouit d'une excellente réputation et on lui doit une invention géniale... La paëlla!...et c'est la fiesta dans la cuisine!

Paëlla Royale (fruits de mer, poulet et chorizo)

*Date: le jeudi 25 avril (Reste 3 places)
Heure:11h00-12h30
Tarif: 36€/Pers. -  Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre  d'élèves
le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Cuisine Basque
La cuisine Basque Haute en Couleur!
La cuisine basque ne se résume pas au fameux poulet à la basquaise! Généreuse et relevée, la cuisine du pays basque utilise et magnifie son double terroir. Produits de la terre  et produits de la mer, du golfe de Gascogne se rencontrent et forment une cuisine unique, pétillante et délicieuse, aux accents du Sud.

Piquillos farcis à la morue et son coulis
• Le véritable "Axoa de veau"et ses  pommes grenailles vapeur
Fondant au chocolat au piment d'Espelette
* Date: le jeudi 4 avril  (Reste 5 places)
   Heure: 10h00 - 13h00

 Tarif: 60€/Pers. -  Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier "Mes empanadas maison"

La nouveauté Street Food venue d'Amérique Latine!
Venez apprendre à préparer ces petits chaussons fourrés 
à déguster pour l'apéro ou en plat en version multi-goût! Vous emportez! 
Réalisation de la pâte maison
Empanadas Ricotta, Chèvre frais et Épinards
Empanadas au Boeuf en mode Mexicaine et Jalapeños
Empanadas au Thon épicé

* Date: le mardi 9 avril (Reste 4 places)
  Heure: 10h00 - 13h00
 Tarif: 60€/Pers. - Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Parents-Enfants - Oh, mes P'tits Choux
Pour vivre avec votre enfant une expérience unique
Coachés par un Chef, vous apprendrez à confectionner ensemble 3 recettes adaptées à tous les palais !
Un cours alliant plaisir de partager un moment ensemble et activité pédagogique à travers des techniques de cuisine adaptées aux plus jeunes. 2h30 pour vivre avec votre enfant une expérience unique en cuisine (pour les enfants de 5 à 12 ans). Un cours sous le signe de la transmission.
1 réservation = 1 parent + 1 enfant.


Maintenant, vous allez réussir vos petits choux comme des chefs
. Réalisation de la Pâte à choux 
. Réalisation de la Crème pâtissière

 * Date: le samedi 27 avril (Reste 2 places)
   Heure: 14h30-17h00
 Tarif: 60€/le Duo.- Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Enfant"Petites Toques"
Les Cupcakes du printemps  
La pâte fine et moelleuse, des couleurs de folie!
Bien sûr, on emporte pour faire goûter aux parents  !

N'oubliez-pas vos petites boites pour ramener vos madeleines

* Date: le vendredi 19 avril (Reste 4 places)
  Heure: 14h30- 16h00
 Tarif: 20€/Enfant - Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Stage "Petits Chefs" Apéro Junior
Stage Enfants "Apéro-dinatoire"
Attention, les Mini-Cuistots débarquent en cuisine !
À vos ustensiles les enfants! C'est parti pour de nouvelles aventures culinaires ! 
Apéro-dinatoire (4 recettes à déguster avec le chef)
 
* Date: le jeudi 18 avril
  Heure: 10h00 - 12h00 /12h30
 Tarif: 36€/Enfant - Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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http://www.latelierculinaireetvous.com/2010/10/offrir-un-cours-de-cuisine.html