COURS DE PÂTISSERIE ANGLET









LE PLANNING DES COURS DU MOIS DE JUIN

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Atelier Cuisine Polynésienne

À la découverte  de la gastronomie Polynésienne
L'Atelier culinaire vous offre une initiation à la gastronomie polynésienne. La promesse de faire voyager vos papilles à l’autre bout du monde...
Venez cuisiner pendant 3 heures un menu complet aux saveurs polynésiennes et déguster ensuite avec le Chef...sous le signe de la convivialité!

• Espadon mariné au Lait de coco et Citron vert
• Poulet à la Polynésienne façon Tiotic-Style, Riz  parfumé  Sauce aigre douce
• Beignets de Patates douces




*Date: le jeudi 8 juin (Complet)
 Heure:10h00-13h00

Tarif: 60€/Pers. - Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Express Cuisine Basque
La cuisine Basque Haute en Couleur!
La cuisine basque ne se résume pas au fameux poulet à la basquaise! Généreuse et relevée, la cuisine du pays basque utilise et magnifie son double terroir. Produits de la terre  et produits de la mer, du golfe de Gascogne se rencontrent et forment une cuisine unique, pétillante et délicieuse, aux accents du Sud.

Chipirons à la Luzienne, Riz pilaf au piment d'Espelette

*Date: le jeudi 1er juin 
Heure:11h00-12h30

Tarif: 36€/Pers. -  Réservations terminées
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre  d'élèves
le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Apéro-dinatoire
Au Top des Tendances! 
Vous aimez être félicité(e) pour vos nouvelles idées culinaires et votre imagination ! 
Les "aaaaah" d’admiration et les "oooohhh" d’étonnement de vos convives
 vous mettent en émoi… Allez, allez, entre nous, avouez que c’est ce que vous préférez 
quand vous recevez! …Pour épater, nous allons vous apprendre à  réaliser 5 recettes 100% maison . On déguste bien sur! 

* Date: le samedi 3 juin (Complet)
 Heure: 10h00 - 13h00

* Date: le vendredi 23  juin (Complet)
  Heure: 10h00 - 13h00

* Date: le vendredi 23  juin (Complet)
  Heure: 17h30 - 20h30

* Date: le samedi 24  juin (Complet)
  Heure: 15h00 - 18h30


 Tarif: 60€/Pers. - Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Gastronomie Italienne 
Bienvenue dans la Cité des Doges!
Sortez des gondoles, vous voilà maintenant dans la Cité des Doges ! La ville des amoureux vous accueille autour de ses richesses et Saveurs culinaires. A quoi pensez-vous ? Un tiramisu ? Oui, mais un vrai… Ça tombe bien, vous allez apprendre à réaliser trois recettes sélectionnées pas notre Chef , des recettes pour les puristes et les grands romantiques !
 Au programme:
• Bruschetta alla Parma
• Saltimbocca alla Romana
Risotto ai funghi porcini
Verrine Pannacotta

* Date: le vendredi 16 juin (Complet)
   Heure: 10H00 - 13h00
 Tarif: 60€/Pers. -   Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Les P'tites Cocottes
Chaud devant ! Voici l'Atelier spécial cocottes !
Très tendance, les cocottes renferment et subliment toutes les saveurs de vos produits. 
Venez apprendre comment tirer le meilleur parti de vos cocottes pour obtenir une cuisine savoureuse ! Faites chauffer la marmite!

Cocotte de Gambas, sésame façon tajine
Cocotte de Risotto aux Palourdes et Supions à la ciboulette
Cocotte Provençale, Barigoule d’artichaut pesto, Thon et Roquette, Pignons
 
* Date: le mardi 13 juin (Complet)
  Heure: 10h00 - 13h00

Tarif: 60€/Pers.-  Réservations terminées
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Macarons
Et rond et rond Petit Macaron 
Aaah les macarons… Qui peut résister à tant de gourmandise ? A la fois croquants et fondants, on rêve tou(te)s de les réussir comme un chef ! Mais assez rêvé : n’attendez plus un miracle, venez apprendre toutes les étapes pour les réussir en un clin d’œil !
Vous verrez qu’avec un peu de patience, d’envie et de créativité vous parviendrez à créer de véritables trésors et ce, sans la moindre difficulté ! Vous dégusterez bien sûr, et vous les emporterez! Trois heures de bonheur assuré...

 * Date: le samedi 10 juin (complet)
   Heure: 10h00- 13h000

  Tarif: 60€/Pers.-  Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
   le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier "Ça s'emballe"!
Un emballage par ici, un autre par là… Bricks, Samoussas, … eh oui, à leur façon toutes ces réalisations s’emballent ! Et ce n’est pas leur seul point commun!  Leur merveilleux coté croustillant vous fera certainement frémir ! Pour connaître une véritable explosion de délicieuses saveurs dans la bouche, l'Atelier Culinaire et Vous met le paquet ! Au programme:

Croustillant de Gambas au basilic
Bourek au Canard Confit, compotée de pommes cannelle 
• Samoussa de boeuf au Curry et à la Coriandre
Cigares aux Amandes, Miel et Fleur d'oranger
 
* Date: le samedi 17 juin (Complet)
  Heure: 10h00-13h00

Tarif: 60€/Pers. -  Réserver ce cours
 * la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
   le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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SushiS and Co
Suite au succès de cette formule,il me semblait judicieux de la relancer.
Nous allons faire le tour de cette spécialité Japonaise dont les bienfaits sur l'organisme ne sont plus à prouver...Makis et Nigiris au programme.
Le riz à Sushi n'aura plus de secret pour vous et
il n'aura pas été cuit à l'avance! C'est vous qui cuisinez !
Vous emportez vos Sushis pour les déguster en famille! Préparez les baguettes!

*Date: le vendredi 30 juin (Reste 5 places)
 Heure:10h00-13h00

 Tarif: 60€/Pers.-  Réserver ce cours 
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Pâtisserie-Desserts Gourmands 2h00
Oh! mes P'tits Choux
Maintenant, vous allez réussir vos petits choux comme des chefs...Et en préparer pleins! On vous donne "l'Astuce"  afin que la pâte à Choux n'ait plus de secret pour vous!  des choux qui assurément vous séduiront! Vous dégusterez, bien sûr et vous les emporterez !!! 2 heures de bonheur...

Tarif: 50€/Pers. - Réservations terminées
 * la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
 le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Wok  
Le Wok, Tendance Choc!
Des recettes de Wok faciles et prêtes en un tour de main, vous en rêvez tous(tes)
Au programme de l'Atelier, des recettes de Wok pour tous les goûts!

Wok de légumes croquants à la thaïlandaise
  Wok de Phad Thaï
Wok de Boeuf au Basilic Thaï

*Date: le jeudi 15 juin (Complet)

 Heure:10h00-13h00

 Tarif: 60€/Pers. - Réserver ce cours 

* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves 
le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Parents-Enfants
Pour vivre avec votre enfant une expérience unique
1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
Les Nems
Venez apprendre à préparer des Nems "maison"...
Vous dégustez bien sûr, et vous emportez !
• Préparation de la farce
Roulage des Nems
• Friture et Sauce

* Date: le samedi 3 juin
Heure: 14h30-16h30

 Tarif: 60€/le Duo.- Réserver ce cours 
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
 
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http://www.latelierculinaireetvous.com/2010/01/nos-stages-et-formations.html