COURS DE CUISNE ANGLET - Le planning du mois de juin









LE PLANNING DES COURS DU MOIS DE JUIN

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Atelier Brunch Vitaminé
Mettez du punch dans vos brunchs !
Nouvelle mode, puis nouvelle habitude alimentaire, le brunch déborde désormais sur la semaine. Idéal pour faire le plein d’énergie après une délicieuse grasse matinée !
Venez  cuisiner et vous régaler en famille ou entre amis et vivre un épatant moment convivial! Nous allons vous apprendre à  réaliser 5 recettes vitaminées 100% maison . On déguste bien sur!
* Date: le samedi 2 juin (Complet)
  Heure: 10h00 - 13h00

* Date: le samedi 9 juin (Complet )
  Heure: 10h00 - 13h00

* Date: le samedi 30 juin (Complet EVJF)
  Heure: 10h00 - 13h00
  
 Tarif: 60€/Pers.- Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Cuisine Polynésienne

À la découverte  de la gastronomie Polynésienne
L'Atelier culinaire vous offre une initiation à la gastronomie polynésienne. La promesse de faire voyager vos papilles à l’autre bout du monde...
Venez cuisiner pendant 3 heures un menu complet aux saveurs polynésiennes et déguster ensuite avec le Chef...sous le signe de la convivialité!

• Espadon mariné au Lait de coco et Citron vert
• Poulet à la Polynésienne façon Tiotic-Style, Riz  parfumé  Sauce aigre douce
• Beignets de Patates douces




*Date: le mardi 5 juin 
 Heure:10h00-13h00
Tarif: 60€/Pers. - Réservations terminées
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Burger Gastro-Chic
Le Burger Gastro Chic, c'est le Buzz Food du moment! 
Revu et corrigé par notre Chef, il redore son blason!
Le burger a pris du galon! Il ravit le palais des gourmands et gourmets pour se hisser à présent au rang de met gastronomique et devenir l'emblème d'une nouvelle tendance Gastro Chic. 
Au programme de l'Atelier, tout est 100% maison, même les pains!
 Burger au graines de tournesol
Milanaise de Poulet mariné au Citron vert
Marinade de Tomate cerise et olive "taggiasche" façon sauce vierge
• Sauce tartare au Yuzu
• Frites de légumes au four

* Date: le dimanche 10 juin (Complet)
  Heure: 10h00 - 13h00
 Tarif: 60€/Pers. - Réservations terminées
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Apéro-dinatoire
On vous le dit et on vous le répète, il n’y a pas de mal à se faire du bien!
A l’apéritif, on aime faire nos gourmands, surtout face à ces petits mets qui nous font de l’œil ! Il devient impossible de leur dire non ! Amuses-bouche, verrines,mini-soupes, mousses,...L'apéritif fera bien plus que vous ouvrir l'appétit ! Pour vous régaler, nous allons vous apprendre à  réaliser 5 recettes 100% maison
* Date: le dimanche 10 juin (Complet)
 Heure: 10h00 - 13h00

* Date: le vendredi 29  juin (Reste 5 places)
  Heure: 10h00 - 13h00

 Tarif: 60€/Pers. - Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Gastronomie Italienne 
Bienvenue dans la Cité des Doges! 
Sortez des gondoles, vous voilà maintenant dans la Cité des Doges ! La ville des amoureux vous accueille autour de ses richesses et Saveurs culinaires. A quoi pensez-vous ? Un tiramisu ? Oui, mais un vrai… Ça tombe bien, vous allez apprendre à réaliser trois recettes sélectionnées pas notre Chef , des recettes pour les puristes et les grands romantiques !
 Au programme:
• Bruschetta alla Parma
• Saltimbocca alla Romana
Risotto ai funghi porcini
Verrine Pannacotta

* Date: le samedi 16 juin (Complet)
   Heure: 10H00 - 13h00

* Date: le lundi 25  juin (Complet)
   Heure: 10H00 - 13h00
 Tarif: 60€/Pers. -   Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Apéro Tapas
Dégustez l'Espagne en une bouchée
Invitez toute la chaleur de l'Espagne à votre table. Apprenez à mieux connaître les tapas et découvrez des recettes incontournables et originales pour épater tout le monde lors de vos soirées "tapas"!
Pour vous régaler, nous allons vous apprendre à  réaliser 4 recettes 100% maison.

* Date: le vendredi 15  juin (Reste 3 places)
  Heure: 18h00 - 19h30
Tarif: 36€/Pers.-  Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Macarons
Et rond et rond Petit Macaron 
Aaah les macarons… Qui peut résister à tant de gourmandise ? A la fois croquants et fondants, on rêve tou(te)s de les réussir comme un chef ! Mais assez rêvé : n’attendez plus un miracle, venez apprendre toutes les étapes pour les réussir en un clin d’œil !
Vous verrez qu’avec un peu de patience, d’envie et de créativité vous parviendrez à créer de véritables trésors et ce, sans la moindre difficulté ! Vous dégusterez bien sûr, et vous les emporterez! Trois heures de bonheur assuré...

 * Date: le vendredi 22 juin
   Heure: 10h00- 13h00
  Tarif: 60€/Pers.-  Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
   le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier "Ça s'emballe"!
Un emballage par ici, un autre par là… Bricks, Samoussas, … eh oui, à leur façon toutes ces réalisations s’emballent ! Et ce n’est pas leur seul point commun!  Leur merveilleux coté croustillant vous fera certainement frémir ! Pour connaître une véritable explosion de délicieuses saveurs dans la bouche, l'Atelier Culinaire et Vous met le paquet ! Au programme:
Croustillant de Gambas au basilic
Bourek au Canard Confit, compotée de pommes cannelle 
• Samoussa de boeuf au Curry et à la Coriandre
Cigares aux Amandes, Miel et Fleur d'oranger
 
* Date: le samedi 2 juin (Complet)
  Heure: 10h00-13h00

Tarif: 60€/Pers. -  Réserver ce cours
 * la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
   le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier "La Cuisine Mexicaine"
La cuisine mexicaine est délicieuse, très variée et absolument originale. Embarquez avec nous dans cette exploration du Mexique par sa gastronomie! 
Vous y découvrirez des saveurs nouvelles et des combinaisons inhabituelles d'ingrédients qui créent des arômes complexes et des saveurs très riches.
Soupe de maïs, Poudre de Chorizo et Nachos
• Enchiladas de poulet et Purée de haricots rouges
Crème au Citron vert

* Date: le mardi 26 juin
  Heure: 10h00-13h00

Tarif: 60€/Pers. - Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
 le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
...............................................................................................................................SushiS and Co

Nous allons faire le tour de cette spécialité Japonaise dont les bienfaits sur l'organisme ne sont plus à prouver...Makis et Nigiris au programme.
Le riz à Sushi n'aura plus de secret pour vous et
il n'aura pas été cuit à l'avance! C'est vous qui cuisinez !
Vous emportez vos Sushis pour les déguster en famille! Préparez les baguettes!

*Date: le samedi 23  juin (Reste 2 places)
 Heure:10h00-13h00

*Date: le samedi 30  juin (Complet)
 Heure:10h00-13h00
 Tarif: 60€/Pers.-  Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Express Cuisine Basque
La cuisine Basque Haute en Couleur!
La cuisine basque ne se résume pas au fameux poulet à la basquaise! Généreuse et relevée, la cuisine du pays basque utilise et magnifie son double terroir. Produits de la terre  et produits de la mer, du golfe de Gascogne se rencontrent et forment une cuisine unique, pétillante et délicieuse, aux accents du Sud.

Chipirons à la Luzienne, Riz pilaf au piment d'Espelette

*Date: le jeudi 28juin 
Heure:11h00-12h30
Tarif: 36€/Pers. -  Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre  d'élèves
le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Pâtisserie
Pâtissez, Enfournez et dévorez
Monde de brutes, monde de grands, un seul remède : la pâtisserie ! Si les petits gâteaux ne font pas le bonheur, ils colorent le monde de leurs saveurs. Fondants, croquants, sucrés et raffinés, les magiciens du dessert déploient la panoplie du charme pour mieux vous enivrer. Venez apprendre les petits plaisirs en croûte dorée ou colorée pour donner des ailes à vos idées !

Irish Lemon Cake
Moelleux Amandes et Fève Tonka
Le Crumble Gourmand

* Date: le vendredi 1er juin 
 Heure: 10h00- 12h30
Tarif: 50€/Pers. -Réserver ce cours
 * la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
 le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Atelier Brunch Parents-Enfants  
Brunchez en famille 
Venez cuisiner  4 mains et vivre un véritable moment qui appelle à la gourmandise et à la détente.
* Date: le dimanche 3 juin (Reste 4 places)
 Heure: 10h00 - 12h30

 Tarif: 60€/le Duo. -Réserver ce cours
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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Stage Petit Chef Apéro Junior
Attention, les Mini-Cuistots débarquent en cuisine !
À vos ustensiles les enfants! C'est parti pour de nouvelles aventures culinaires ! 
Ils dégusteront avec le Chef!
Gaspacho
• Tartine Bayonnaise
• Petits soufflés au chorizo

* Date: le samedi 9 juin 
  Heure: 14h30 - 16h30
Tarif: 36€/Enfant - Réservations terminées
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
  le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites
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 Atelier Enfant Petites Toques
Les Gaufres  
Ils vont apprendre à réaliser la Star des foires et fêtes foraines, croustillante à l'extérieur et
moelleuse à coeur. À déguster saupoudrée de sucre glace ou nappée généreusement de chantilly, pâte à tartiner, caramel, confiture ou de quelques fruits frais.N'oubliez pas vos Petites Boites pour emporter vos réalisations!

* Date: le samedi 16 juin  
 Heure: 14h30- 16h00
Tarif: 20€/Enfant - Réservations terminées
* la durée du cours peut variée en fonction du nombre d'élèves
 le cours peut-être annulé si moins de trois personnes inscrites .......................................................................................................................

http://www.latelierculinaireetvous.com/2010/01/nos-stages-et-formations.html