LIVRE D'OR
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Jacqueline et Nathalie
Merci Sophie pour votre générosité et votre bonne humeur. Atelier macarons très convivial et instructif. Belle matinée de partage avec un groupe sympathique. A renouveler...

Coralie D.
L'atelier macarons était super et très convivial! !!merci Sophie pour toutes ces astuces et continuer comme ça dans la bonne humeur! !!


Jean-Jacques C.
Cours Apéro dinatoire ce jour
Atelier Super convivial
Merci Sophie pour votre disponibilité et votre état d'esprit.
Expérience à renouveler


Inès L.
Merci pour ce bon moment de partage et de création lors du cours de réalisation de sushis ! J ai appris qu il n y a pas de secret et qu en suivant les recettes on avait toutes nos chances d aboutir à quelque chose de bon et de beau ;) avec en plus le plaisir d être dans LA cuisine idéal ! Le professionnalisme et la convivialité de Sophie ne manquaient pas à cette matinée culinaire! A renouveler sans hésiter !


Jean-Jacques C.
Atelier Sushis aujourd'hui
Super accueil, moment convivial, Sophie nous a donné de trés bons conseils et astuces. Je recommande vivement et je renouvellerais l'expérience pour découvrir d'autres recettes.
Merci
JJ

Rachel C.
Cours de cuisine autour du thème de l'apéro dinatoire TOPISSIME!
A l'occasion de L'EVJF de ma copine, à 6 nénettes dès 10h du matin l'ambiance était au rdv.
Sophie est une super chef, très souriante et agréable elle a su nous captiver avec des recettes ultra simples à refaire facilement à la maison. Notamment des rillettes de thon juste fabuleuses réalisées avec seulement du thon, du beurre et du citron!
L'atelier est un réel petit écrin aux couleurs des années 70 avec une belle cheminée, super plan de travail, déco simple et épurée. Une ambiance chaleureuse et conviviale que je recommande à tout le monde, novice ou non!

*Claire L. et Luc D.
Super atelier brunch avec Grégory ! Même si nous n'avons pas été très bavards, nous nous sommes régalés, tant avec les plats que nous avons préparés qu'avec la bonne humeur du chef ! Un grand merci !

*Mirentxu B.
Merci encore pour ce super atelier samedi j'ai beaucoup apprécié la convivialité et toutes les petites astuces que vous donnez pr d'autres recettes aussi ! Bonne continuation pour la suite !!! Mirentxu

 *Carole C.
...pour ce très bon moment de plaisir et l'ambiance paisiblement travailleuse que vous avez su créer dans le groupe. Et pour cette joie spécifique qu'on éprouve quand on crée quelque chose de beau ou de bon de ses mains...
Bonne soirée et bon week end
*Pierre M.
Merci beaucoup pour l'atelier de cet après-midi, ambiance et cadre très sympathiques.

*Sandra E.
Je viens de faire mon premier atelier culinaire Thème Saint-Valentin et j'ai beaucoup aimé. Accueil chaleureux. Le chef est très gentil, attentif à nos questions et très professionnel. Il partage avec nous son savoir et ses expériences professionnelles. Ce qui est agréable. L'ambiance était au beau fixe et le menu confectionné, tous ensemble, succulent. Le menu était original et facile à refaire. C'est top! Merci pour ce bon moment de partage. A bientôt.


*Mélanie D.
un cadeau original m'a été offert pour partager un moment parmi vous...un régal...APéro-dinatoire déjà reproduit et apprécié de tout mon entourage alors merci pour cette accueil, apprentissage, simplicité ! Je reviendrai pour découvrir la partie dessert gourmand...

*Christiane G.
 Merci Sophie pour ce super moment que nous avons passé ensemble!!ambiance super sympa et je vais essayer dès demain tous ces bonnes petites choses que tu nous a enseigné avec énormément de gentillesse et de simplicité!!!pour sûr que je reviens voir "le beau sicilien"
Cordialement

*Marion L.

Je revais de savoir faire les macarons rien que pour le plaisir des yeux.Et bien apres tout simplement 1 cours sur les macarons mission réussi je les ai refaits de toute les couleurs et aussi bien réussis.Toute mes amies en sont baba et ma reputation de Miss Macaron est née

*Élodie M.
Nous avons retenté le menu aujourd'hui-pari réussi!
En tout cas un grand merci, j'ai désormais confiance en ma cuisine! C'était vraiment super! A bientôt

*Marie-Amélie

 bonjour c'est marie-amelie je suis venu pour l'anniverssaire de carla le samedi 27novembre
tros cool je lui et demander
mmaman si je pouver faire mon anniverssaire chez vous elle a dit oui peut etre
bisous
marie-amelie

*Linda P.
 Super moment autour de recettes italiennes faciles et savoureuses.......merci Sophie pour vos conseils et votre patience "organisée" car nous étions très nombreux (ses) !
A refaire 

*Emmanuelle P.
Bonjour, ce message pour vous faire partager une rencontre...dés la porte franchie, le ton est donné, Sophie, notre chef, nous accueille en personne.
On se sent toute de suite à l'aise, comme à la maison.
Le nombre limité de participants offre une qualité d'écoute et de partage très appréciés des élèves.
Tout se passe dans une ambiance zen et paisible, l'atmosphère chaleureuse des lieux et la générosité de notre chef font le reste.
Alors, si vous habitez Bayonne ou sa région, n'hésitez plus !!

*Gisèle et Guy M.
nous avons apprécié ce moment de partage et d'échange sur l'utilisation des épices dans la cuisine indienne; il ne nous reste plus qu'à faire goûter le curry etle badam doon à notre nombreuse famille ....;ce fut un moment très agréable que nous serions heureux de renouveler.

*Jérôme et GriseldaUn super moment de cuisine pour un super cadeau d'anniversaire! Les macarons n'ont plus de secret pour nous!
Merci et à bientôt,

*Estelle P.
J'ai participé à un atelier macarons et ce fut un moment très agréable. Un très bon accueil et de très bons conseils et astuces. Comme nous étions peu nombreux, Sophie a pu mieux nous conseillé et nous aidé dans notre préparation.
Les macarons ont été très bons après quelques jours au réfrigérateur.
Je reviendrai dès que possible.
Merci pour tout.

*Michel C.
Cadeau de ma belle fille et de mon fils..........
J'adore cuisiner à la maison, mais participer à un atelier est tout à fait autre chose, mais bon .....je me lance..
Je choisis mettez votre grain de poivre(le parfum de cette épice m'attire).
Dame Sophie m'accueille et me met tout de suite à l'aise.
L'atelier ce déroule à merveille que du bonheur pour moi.J'ai appris, j'ai manger avec dame Sophie et je suis reparti comblé.Pour sûr je reviendrais apprendre le savoir de cette charmante dame.
Michel

*Christine F.
un très bon moment ou on redécouvre le plaisir de decouvrir,d'apprendre, de faire et de déguster..merci pour tout et pour les astuces. A bientot.

*Lucie V- G
Un très bon moment passé avec Sophie dans sa cuisine, on se serait crues entre copines!
Des explications très claires et adaptées à notre matériel/équipement d'amateurs.
Des recettes simples et efficaces, à refaire!

*Catherine P.
Sophie accueille chaleureusement les élèves que nous sommes et nous fait partager son goût pour la cuisine.
Merci Sophie, grâce à vous je sais enfin faire correctement les macarons et bientôt les nems aussi ;-) Merci pour votre sympathie, vos cours sont supers !

*Virginie S.
un super moment passé avec ma soeur! le cours est vraiment sympa, Sophie est tres agreable et donne beaucoup d'astuces, et le cadre tres chaleureux.. sans parler des macarons, delicieux!!!

*Cécile M.
un atelier macarron genial, une degustation au top et toutes les copines n'en reviennent pas...y'a plus qu'a refaire les meme a la maison....!un gout,texture plus qu'excellente...plus envie d'en acheter!!!!
merci Sophie!et à bientot!!
cécile

*Lise M.
Super Sophie, merci bcp pour vos conseils et astuces lors de vos ateliers. Comme c'est écrit en dessous les macarons n'ont plus de secrets pour moi. Et pour les sushis c'est vraiment génial et délicieux. A bientôt pour l'atelier Nems

*Fany
Merci à ma soeur de nous avoir permit de passer ce bon moment ; maman elle et moi avec Sophie pour apprendre à faire des macarons comme les pros !
Ce cours de cuisine était très intéressant , Sophie a plein d'astuces et de bons plans cuisine .
Merci pour votre accueil chaleureux , on a passé une super après midi.
Fany

* Gaëlle M.
j'ai passé un très bon moment durant un atelier macarons. Conseils, astuces et recettes au rdv, accueil et cours super sympa.
J'ai vraiment été ravie de ma matinée!
Je reviendrai!
Encore merci Sophie!

* Maria P.
ma fille et moi sommes ravies de l'atelier "macarons" de samedi matin.
nous avons suivi votre conseil et avons attendu ce midi avant de commencer à les déguster : un vrai régal ! nous en gardons pour demain pour vérifier s'ils sont encore meilleurs au bout de 48 h !
merci et à bientôt

*Murielle D.
Excellente matinée passée à cuisiner des macarons !
Et à très bientôt, pour un nouveau cours de patisserie ! Pour la découverte des légumes, on attendra encore un p'tit peu... ;-)

*Chantal T.
J ai enfin compris pourquoi mes macarons ( avant le cours )étaient assez plats et sans la jolie collerette !
Grâce à votre cours le tour de main et les astuces transmises m' ont été d' un grand secours . A bientôt pour un nouvel échange .

*Joëlle D.
agréable moment - des idées - des échanges - à faire connaître

*Carole F.
Un atelier "3 plats" absolument génial! D'excellents conseils, une ambiance très agréable. Une fois réalisé à la maison, ce repas à fait l'unanimité et tout le monde en redemande!
Merci et à très vite.

*Stéphanie L.
On m'a offert un cours de macarons et je suis ravie: cours complet, très convivial, très gourmand et tout le savoir pour devenir une reine des macarons. Il n'y a plus qu'à tenter et retenter à la maison en variant les goûts et les plaisirs!

*Michèle A.
j'ai passé un très bon moment, le temps est passé trop vite !
Un très bon accueil par notre chef Sophie, une bonne équipe, le sourire, la détente, une très bonne écoute et surtout le plaisir d'apprendre à faire des macarons...
Je recommande l'atelier gourmand à tout le monde !
Merci pour ce bon moment et surtout à très bientôt... :)

*Christine R.
Trop facile d'apprendre avec Sophie , le cours est à la portée de tous le monde ,remplie d'astuce,merci pour ce moment de détente . À très bientôt.

*Monique S.
Atelier sur les macarons .Vraiment génial ,appris plein d'astuces et conseils.
il ne me reste plus qu'a mettre en application.Ambiance trés conviviale ,on avait l'impression d'être entre copines .Merci

*Ninon N.
Merci pour votre cours de cuisine sur les moelleux aux chocolat au coeur fondant c'était super

*Agnès G.
Ce matin professionnalisme, sourire, application tout m a fait plaisir j ai trouvé ce cours sur les macarons merci, pour cette matinée de partage

*Twiggy W.
J'avais très envie de participer à un atelier macaron depuis longtemps. Et l'atelier était au delà de mes attentes, car, non seulement, j'ai appris une foule de trucs et astuces, mais en plus (et surtout?!...)nous avons passé un moment délicieux. Je n'ai qu'une hâte, essayer les autres ateliers.

*Isabelle M.
merci beaucoup Sophie pour la qualité de l'accueil qui m'a donné l'impression d'avoir passé la matinée avec des copines à "pâtisser", merci aussi pour TOUT les conseils. j'ai passé une délicieuse matinée et je suis partie regonflée à bloc pour macaroner( photos à suivre dans quelques semaines)!!!
expérience à renouveler !!! 


*Véronique D.
Ma fille et mon gendre m'ont offert ce cadeau pour NOEL "faire ses macarons" aimant faire des pâtisseries : c'était une très bonne idée. J'ai apprécié votre cuisine bien agencée pour se sentir comme à la maison et toutes les recommandations que vous avez données et malgré le "petit couac" d'un de vos fours, nous nous sommes régalés avec les macarons réussis. Je n'ai pas encore fait cette recette avec le thermomètre et les colorants que je vous ai achetés. 4 personnes et vous 5 c'était un bon chiffre pour cette participation.

*Mélanie L.
Merci pour ce moment de détente et de convivialité, ainsi que pour tous vos petits conseils de chef ! Les macarons pistaches étaient délicieux, encore plus le surlendemain, comme vous l'aviez dit :) !!! A bientôt ! 

*Christine A.
Merci pour cet agréable moment de partage, à cet atelier macarons. Merci pour votre accueil. 

*Mélanie et Jérémie.R
Un très bon cour de macarons, avec des explications claires, simples et des conseils précieux. Une bonne ambiance et une professeur très agréable et simple. Merci pour ce bon moment ! 

*Fanny L.
Je vous remercie pour cette matinée.
Le sourire et la bonne humeur était au rendez-vous,j'ai passé un très bon moment à votre cours de macarons, grâce à vos bonnes astuces nous allons enfin pouvoir réaliser de beaux macarons, avec une belle collerette!! je n'oublierai pas de vous envoyer la photo de ma future réalisation de macarons!!
Cordialement.